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Un pays le Segala
LES PATURAGES DU SEGALA.
Les troupeaux se nourrisent dans les pâturages protégés du Segala, aux flores diversifiés ; comme le sont aussi les flores d'ensemencement du lait, apportées le matin à chaque ferme grâce au petit lait de la veille.

La variété naturelle ainsi respectée révèle une palette étonnante de saveurs selon les saisons.
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